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AROMATICS
スミレや花の香り、スパイス、紫色の果実の香りが前面に出 ている。 .
PALATE
フルボディーで、ビロードのような滑らかなタンニンがあり、余韻のある酸味で締めくくられる。
ブルーベリーやブラックベリーの果実味が豊富で、香ばしいス パイスが重なる。
AGEING POTENTIAL
10 years +
WINEMAKING
ブドウはWarramunda Estateで4月に手摘みで収穫。果実は除 梗されたものと全房のものを約20％づつ使用し、開放型タン クで自然発酵。
圧搾後、フレンチオークの新樽を14％使用し、225Lのオーク樽で18ヶ月間熟成。
VINEYARD NOTES
Warramundaのシラーは、2007年に緩やかな北向きの斜面に 植えられました。香り高い果実味、土っぽいスパイス、絹の ようなタンニンが特徴で偉大なコールドストリームのテロ ワールを感じることができます。
BLEND
シラー100％
AROMATICS
スミレや花の香り、スパイス、紫色の果実の香り
PALATE
フルボディーで、ビロードのような滑らかなタンニンがあり、余韻のある酸味で締めくくられる。
ブルーベリーやブラックベリーの果実味が豊富で、香ばしいス パイスが重なる。
AGEING POTENTIAL
10 + years.
WINEMAKING
ブドウはWarramunda Estateで4月に手摘みで収穫。果実は除梗されたものと全房のものを約20％づつ使用し、開放型タンクで自然発酵。圧搾後、フレンチオークの新樽を14％使用し、225Lのオーク樽で18ヶ月間熟成。
VINEYARD NOTES
Warramundaのシラーは、2007年に緩やかな北向きの斜面に植えられました。香り高い果実味、土っぽいスパイス、絹のようなタンニンが特徴で偉大なコールドストリームのテロワールを感じることができます。
WINEMAKING DATA
地理的表示 / ヤラバレー、コールドストリーム
ボトリング時期 / 2021年12月
樽 / セガン・モロー＆フランソワ・フレールにて18ヶ月間
アルコール度数／14.0
《ワラムンダエステート》
WARRAMUNDA ESTATE
2007年に誕生したWarramunda Estateは才能あふれるワインメーカーBen Hainesの指導のもと2013年に初ヴィンテージを醸造。 ワイナリーはオーストラリアプレミアムワインの産地コールドストリーム。（冷涼地ヤラヴァレーの中でもひときわ素晴らしいブドウを育む栽培地区）北向きの斜面の十分な日照とヤラ川に突起する理想的な自然排水にも恵まれ、健全で燦爛たるブドウを育てます。
銘醸地でワインを造ることを誇りに当主Robart Magdziarzのヴィジョンとヤラヴァレーコールドストリームのテロワールを表現したワイン造りを実践。この地への愛情と情熱を込めたワインをお届けいたします。
