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BLEND
マルサンヌ
COLOUR
緑色を帯びた非常に明るい麦藁色。
AROMATICS
繊細なホワイトフローラルとミネラルのニュアンス。
PALATE
ミネラルを主体にした、この土地と品種の表現。
ハーブやグレープフルーツのピチピチした芯と繊細な花と繊細なフローラルに支えられています。このワインは、熟成に値する非果実的な特徴である、ローストしたナッツや複雑なスパイスを備えています。
果実味以外の特徴であるローストナッツや複雑なスパイスの香りが
このワインが完成形です。
AGEING POTENTIAL
5 + years.
WINEMAK ING
2回に分けて手摘みで収穫。
2月15日と19日という通常よりもかなり早い時期に収穫されました。 プレスし、2日間低温で落ち着かせ、澱引き、自然醗酵。
VINEYARD NOTES
2018年は冬は湿気が多く、春は冷涼で雨が多かったため、芽吹きが遅くなりました。
その後、暑くて乾燥した夏が続き、
明るい果実味と素晴らしいフレーバー、自然な酸を確実に捉えるために、熟成には細心の注意が必要でした。
WINEMAK ING DATA
地理的表示 / ヤラ・ヴァレー、コールドストリーム
収穫日 / 2018年2月15日
樽 / セガン・モロー＆フランソワFで9ヶ月間
アルコール度数 / 12.0 %
《ワラムンダエステート》
WARRAMUNDA ESTATE
2007年に誕生したWarramunda Estateは才能あふれるワインメーカーBen Hainesの指導のもと2013年に初ヴィンテージを醸造。 ワイナリーはオーストラリアプレミアムワインの産地コールドストリーム。（冷涼地ヤラヴァレーの中でもひときわ素晴らしいブドウを育む栽培地区）北向きの斜面の十分な日照とヤラ川に突起する理想的な自然排水にも恵まれ、健全で燦爛たるブドウを育てます。
銘醸地でワインを造ることを誇りに当主Robart Magdziarzのヴィジョンとヤラヴァレーコールドストリームのテロワールを表現したワイン造りを実践。この地への愛情と情熱を込めたワインをお届けいたします。
