Luxury Beer GÔDE / ラグジュアリービールゴード

GÔDEは元シャンパン醸造家が本気で造り上げた新しいコンセプトのアルコール飲料です。フランス、シャンパーニュメゾンに生まれたゴドフロイ（GOD）が、フランドル出身の妻ジュリーに出会い才能豊かな二人の目指したGÔDEが生まれました。「GODE」＝親しい人。お祝い事や大切な人と過ごす特別な時に飲んでほしい。このエレガントで芳醇な味と香りを是非ワイングラスでお楽しみください。

シャンパンマスターからブリューマスターへ

醸造所はGODEWAERSVELDEという村で一次発酵・熟成させた後、シャンパーニュ地方に運ばれ、シャンパン酵母を添加、瓶内二次発酵の時間を十分にとりゆっくりと発酵。最低6カ月間熟成させます。この時、瓶は水平に保管されます。

発酵を終えた酵母は、瓶の中で沈殿物となります。ボトルは "ピュピトル"に入れられ、ゆっくりと回しながら瓶口を下にし倒立させていく。水平から垂直になるように8時間ごとに回転。1～3週間後にはボトルは垂直になります。

再醗酵の際にできた沈殿物はすべてボトルのネックに集められその後、世界でも知られるシャンパーニュの高い技術で沈殿物をとりのぞき排出。シャンパンの「伝統的製法」で仕上げられています。

マンダリンオレンジや金柑、パイナップルなどの華やかな香りとワインのようなリッチで芳醇な味わい。このエレガントで芳醇な味と香りを是非ワイングラスでお楽しみください。

リッチな白ワインを楽しむように大きめなワイングラスで冷やしすぎず常温に近い温度で飲んでいただくのがおすすめです。

このオリジナルビールは "GÔDE”これは全く新しいコンセプトであり、素晴らしいビールです。