日本では珍しいマルサンヌ100%！

ハニカム、ブリオッシュ、風味あるスパイス、ヘーゼルナッツの香りが
ワインに余韻をもたせている。 開栓直後は上質なブルゴーニュの造り手を連想させる。

熟したカリン、はちみつ、心地よい樽香はとても発展的で複雑性を持っている。
香りの全体の印象は南の産地を連想させる重心の低いものだが、フレッシュハーブ的な涼やかな印象を持ち
合わせているのは丁寧な醸造の賜物だと感じる。
低温、固有酵母によるバレル内での自然発酵は3カ月にわたっておこなわれ、質感と複雑さの層を構成する
ために部分的にMLF。

※2016ヴィンテージはスクリューキャップを使用。

オーストラリアプレミアムワイン ワラムンダ / WARRAMUNDA

2007年に誕生したWarramunda Estateは才能あふれるワインメーカーBen Hainesの指導のもと2013年に初ヴィンテージを醸造。 ワイナリーはオーストラリアプレミアムワインの冷涼地ヤラヴァレーの中でもひときわ素晴らしいブドウを育む栽培地区コールドストリームにあり、北向きの斜面の十分な日照とヤラ川に突起する理想的な自然排水にも恵まれ、健全で燦爛たるブドウを育てます。

　銘醸地でワインを造ることを誇りに当主Robart Magdziarzのヴィジョンとヤラヴァレーコールドストリームのテロワールを表現したワイン造りを実践。サスティナブル農法で造られたナチュラルワイン。

この地への愛情と情熱を込めたワインをお届けいたします。