お1人様用おつまみセット(ワインと別発送でのお届けとなります)

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お1人様用おつまみセット(ワインと別発送でのお届けとなります)

¥4,400 (税込)
数量:



お1人様用おつまみセット(4品)お家で優雅なワインライフを!
 ※こちらはワインかシャンパンとセットでのみの販売となります。 弊社ホームページからお好きなワインかシャンパンをお選び一緒にご購入ください。 

 《お届け内容》

▪季節のポタージュ (250g)新玉ねぎとジャガイモのポタージュです。畑の恵みをお楽しみ下さい。冷静の場合は冷やして、温製の場合は湯煎で温めてお好みでお召し上がりください。〈原材料:玉ねぎ(千曲市産)、自家製鶏スープ、牛乳、生クリーム、塩、コショウ、ナツメグ〉

▪畑のピクルス (250g)  採れたての季節の野菜をピクルスにしています。

〈原材料:きゅうり、人参、トマト、ピーマン、カブ、タイム、ローリエ、酢、砂糖、塩、マスタードシード、フェンネルシード、白コショウ、黒コショウ〉

▪豚の塩麴ロースト (200g)

塩麴で一晩マリネして低温調理で焼き上げております。

シャンパン、白ワインと相性抜群です。

〈原材料:豚ロース、塩麴、食塩、三温糖、にんにく、ローズマリー、タイム〉



▪ハヤシライス (230g)

ワイン後のおなかの足しに!じっくり煮込んで深みのある味わいです。赤ワイン等とご一緒に。

ソースのみのお届けとなります。

お好みでご飯かパスタと共にお召し上がりください。

〈原材料:牛バラ肉、玉ねぎ、マッシュルーム、デミグラスソース、ケチャップ、塩、コショウ、タイム、ローリエ〉





クール便でのお届けとなります。賞味期限 1週間。要冷蔵。


製造


Natural Recipes Kitchen

     長野県長野市大字南長野南県町653南県第一ビル1F


アトリエ・ド・倉科

 長野県千曲市倉科999




お支払い確認後5営業日以内での発送。クール便でのお届けとなります。日付指定をする場合は備考欄に希望する日付、時間帯などをお書きください。 指定時間:午前中、14:00~16:00、16:00~18:00、18:00~20:00、19:00~21:00日付指定をする場合はお支払い日より6営業日以降に設定をお願いいたします。お支払いの確認ができない場合やご希望の日付の指定ができない場合はご連絡させていただきますので日中ご連絡が取れる連絡先をご記入ください。ご注文のワイン、シャンパンとは別便での到着となります。おつまみセットは送料はかかりません。




《シェフ経歴》伊藤 譲
▪東京生まれ▪調理師学校卒業▪渡仏(2つ星レストランで就業)1年半▪帰国後、東京の老舗フレンチレストランで10年(3店舗)修行▪銀座ル・コフレオープンシェフとしてヘッドハンティング。30歳▪銀座ル・コフレオーナーシェフになる。▪長野県千曲市自社畑(700坪)購入41歳▪二号店 銀座ル・コチアオープン。41歳
現在、長野県千曲市で畑と共に料理を作っております。




《実績》
銀座オーナーシェフとして11年。トリュフラーメン開発2ヶ月でTV出演7回。東京都食品、食材ロス講師を勤める。介護食(柔らか食)開発特許製品有り。病院での柔らか食開発と調理講習講師。ペットフード開発。❰もぐデリ❱  株式会社 レティシアン採用